Kepiting Saus Spesial
Bahan: kepiting 500 gram ( bersihkan), kaldu bubuk instant 10 gram, gula pasir 10 gram, penyedap rasa 10 gram, minyak sayur 2 sendok makan .
Saus : saus cabe 100 ml, selai kacang 200 gram (siap pakai), saus tomat 150 ml, tauco 100 gram, telur ayam 1 butir (kocok), minyak sayur 2 sendok makan .
Bumbu halus : bawang merah 10 butir, cabe merah 8 buah, cabe rawit 10 biji, bawang putih 8 siung
Cara Membuat :
1. Bumbui kepiting dengan kaldu bubuk instant, gula pasir, penyedap rasa dan minyak sayur, lalu kukus selama 45 menit hingga matang dan berubah warna, angkat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bahan saus dan kepiting, masak hingga bumbu meresap dan matang.
3. Sajikan ( standar untuk 2 porsi ).
Alexir
Bahan : sari buah nanas 50 ml, air soda 100 ml, sirup grenadine 50 ml, es krim vanilla 1 scoop .
Hiasan : Nanas
Cara membuat :
1. Tuang sari buah nanas dan air soda ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan es krim & sirup grenadine, hias dg potongan nanas.
3. Sajikan (standar untuk 1 gelas ).
Sumber: Tabloid Asian Plus
No comments:
Post a Comment